Bio-Gärtnerei & Hofladen Niedermaier – Bioland Gemüse direkt aus Bamberg!

Hofverkauf

Di & Sa: 9.00 – 13.00 Uhr
Mi & Fr: 14.00 – 19.00 Uhr
Mo & Do: geschlossen

Bio-Gärtnerei Niedermaier
Mittelstraße 42, 96052 Bamberg

Bio-Gärtnerei Sebastian Martins Niedermaier Bamberg

Kennst du schon das Niedermaier's Abo-Kistla?

Die Grundidee basiert auf einer klassischen Abokiste. Sprich, du bekommst jede Woche (den Abholtag entscheidest du) eine frische Kiste mit saisonalem Bio-Gemüse aus Bamberger Eigenanbau – wahlweise im Wert von 12 €, 23 € oder 30 €. Allerdings unterscheidet sich unser Abo-Kistla in einem wesentlichen Punkt von anderen Abonnoments: Das Gemüse kommt direkt aus der Bamberger Gärtnerstadt und wird in unseren Gewächshäusern sowie Feldern hier vor Ort in Bamberg kultiviert, angebaut und täglich frisch geerntet. 

Mit einem Abo bekommst du somit nicht nur wöchentlich frisches Bio-Gemüse direkt aus Bamberg, sondern du trägst auch dazu bei unser vielfältiges Angebot zu erhalten und hilfst der Verschwendung entgegenzuwirken: Denn es wird für die Kisten nur so viel geerntet, wie auch über die Abos verkauft wird.

Bei uns bekommst du bestes Bamberger Bio-Gemüse – täglich frisch vom eigenen Feld!

Unser Gemüse ist so frisch, dass es fast noch von der Ernte erzählt: Jeden Tag schneiden wir bunte Salate, ziehen knackige Karotten aus der Erde oder pflücken aromatische Tomaten in unserer Gärtnerei, die übrigens mit 11. Generation bereits auf eine lange Geschichte zurück blickt. Warum eine Gurke um die halbe Welt fliegen lassen, wenn sie auch direkt vor deiner Haustür wachsen kann? Deshalb hegen und pflegen wir, inmitten des UNESCO-Weltkulturerbes, 60 verschiedene Kulturen von Ingwer bis Spitzwirsing, die wir in unserem Hofladen und über unser Abo-Kistla vertreiben. 

Dabei setzen wir auf einen modernen, nachhaltigen Gemüseanbau und arbeiten seit 2012 nach den strengen Bioland Richtlinien – getreu dem Motto: Bio, regional und erntefrisch! Du wirst jedenfalls überrascht sein, welche Vielfalt und Innovation in unserem Bio-Gemüse steckt!

Echte Bamberger Originale und familieneigene Gemüsesorten:

Wir bieten euch eine große Auswahl an saisonalen Gemüsesorten. Ebenfalls pflegen wir die alten Bamberger Gemüsesorten, die sich noch in Familienbesitz befinden. Die Vermehrung und Samenzucht übernehmen wir jedes Jahr aufs neue selbst. Dadurch erhalten wir unsere einzigartige Sortenvielfalt und den einmaligen Geschmack unserer Bamberger Sorten.

Bamberger Hörnla

Bamberger Ingwer

Bamberger Rettich

Bamberger Knoblauch

Bamberger Spitzwirsing

Bamberger Süßholz

Übrigens: Unser Bio-Gemüse wird jeden Tag frisch für euch geerntet!

Alte Sorten erhalten: Bamberger Spitzwirsing | Queerbeet – Beitrag im BR Fernsehen

Wöchentliche Rezeptideen in unser Gärtnerei-App!

Jede Woche gibt es ein neues Rezept zum Kistla: Entweder ausgedruckt beim Abholen oder direkt in unserer App. Dort findest du auch unser aktuelles Sortiment. Mach dir also keinen Kopf und hol dir frisches Gemüse in den Topf!

Aktuelles aus der Bamberger Gärtnerstadt

Ob Einblicke in die Bio-Gärtnerei Niedermaier, Ankündigung oder Events – über unseren Blog & Newsfeed halten wir dich auf dem Laufenden.

Gutschein für unser Bamberger Bio-Gemüse

Du willst einen Gutschein verschenken? Dann schreib’ uns eine Mail oder besuche uns im Hofladen.

Gutschein für unser Bamberger Bio-Gemüse

Bio-Gärtnerei Niedermaier
Mittelstraße 42, 96052 Bamberg

Winterpause

Unsere Bio-Gärtnerei Niedermaier befindet sich vom 25.12. bis einschließlich 28.2.2025 in der Winterpause. Der Betrieb und Hofverkauf ist in dieser Zeit eingestellt.